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Huaraz en Línea.- La Municipalidad Provincial de Huaraz (MPH) a través de la Sub Gerencia de Sanidad y Salubridad, realizó operativos inopinados a dos pollerías en la ciudad de Hauraz, a fin de verificar la aplicación de la legislación alimentaria y el cumplimiento de los protocolos sanitarios.
Cabe resaltar que estos operativosse dan en cumplimiento a la resolución ministerial N° 822 - 2018 donde data la norma sanitaria para restaurantes y servicios afines, para la Certificación en los Principios Generales de Higiene – PGH.
En esta inspección inopinada se verificó que uno de los locales ubicado en la Av. Fitizcarrald cumplía con los protocolos de bioseguridad, realizándose algunas observaciones por subsanar.
Por otro lado, la pollería ubicada en el jirón Mariscal Cáceres incumplía con las normas sanitarias, y fue clausurada temporalmente por el personal de la MPH.
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