Huaraz: desarrollan primera capacitación sobre el cultivo del chocho

Huaraz en Línea.- Productores agropecuarios de la provincia de Huaraz y estudiantes de nivel superior relacionados al agro participaron en la primera capacitación técnica productiva y de gestión empresarial relacionada al cultivo del chocho.

La actividad fue organizada por la Municipalidad Provincial de Huaraz, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y Social, con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas y de gestión empresarial de los participantes.

Las charlas estuvieron a cargo de especialistas del Centro de Estudios para el Desarrollo  y la Participación (Cedep), la empresa Silvestre y la Dirección Regional de Agricultura, quienes desarrollaron los temas manejo técnico del chocho, sanidad vegetal, organización y fortalecimiento.

La capacitación se realizó el sábado 12 de septiembre en la sala de conferencias del Centro Cultural de Huaraz. Lo aprendido se pondrá en práctica durante la preparación de terreno y siembra del chocho conocido también como “tarwi”, informó el gerente de Desarrollo Económico y Social, Rafael Valverde Ríos.

Por su parte, el alcalde provincial, Alberto Espinoza Cerrón, reconoció los valores nutricionales del chocho; por lo que su cultivo y consumo ayudará a disminuir la alta tasa de desnutrición infantil, agregó.  (Con datos de Municipalidad Provincial de Huaraz).