Huaraz: preparan a madres del “Vaso de Leche” en estrategias de nutrición para contrarrestar la anemia

Huaraz en Línea.- Buscando reducir los índices de desnutrición crónica infantil y prevenir la anemia, la Municipalidad Provincial de Huaraz, a través de la Subgerencia de Programas Sociales, realizó un importante taller de capacitación sobre Seguridad Alimentaria, el mismo que fue dirigido a las madres del Programa del Vaso de Leche.

Cintia Flores Quinteros, representante de la Red Huaylas Sur, en su disertación explicó que los micronutrientes que se vienen distribuyendo están compuestos por vitaminas y minerales que contiene hierro, ácido fólico, vitaminas A, C y zinc. “Estas comúnmente llamados "chispitas" son muy buenas para los menores, sin embargo, si se preparan de manera incorrecta pueden provocar algunas deficiencias”, enfatizó.

Mientras que Juana Salas Gaytán, subgerente de Programas Sociales, manifestó que incorporar este micronutriente en la comida del niño todos los días durante seis meses, reducirá la posibilidad de riesgo de anemia en niños, porque las cantidades de hierro se comienzan a suplir y hace que el niño mejore.

“Tiene la ventaja que no le cambia el sabor de las comidas y no tiene ningún tipo de olor para que el niño pueda consumirlo sin ningún tipo de dificultad. Pero tiene que estar disuelto”, puntualizó. (Redacción Central)