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Huaraz en Línea.- Productores de cuyes de los sectores de Hornillos, Llampa, Shinquipampa, Colquioc y Chasquitambo de la provincia de Bolognesi, en Áncash, participaron del Primer Festival del Cuy de Chasquitambo.
La actividad fue organizada por la Municipalidad Distrital de Colquioc con la finalidad de promover el consumo del cuy e incentivar a la creatividad en la preparación de diversos potajes en base a esta carne, además de difundir el turismo del distrito colquiano y la oferta gastronómica de la zona.
En el festival también participó el distrito de Antonio Raymondi, que se hizo presente con su alcalde distrital y una delegación de productores; además participaron representantes de las municipalidades de Olleros, Huasta, funcionarios de Antamina, (entidad auspiciadora del evento) autoridades y representantes de instituciones de Chasquitambo. Asimismo turistas provenientes de Huacho, Barranca, Paramonga, entre otros. (Con datos de Antamina).
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