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Huaraz en Línea.- El Midis-Qali Warma, realiza supervisiones inopinadas a la planta de raciones y almacenes de los proveedores a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos que son consumidos por los escolares de las instituciones educativas públicas de las provincias de Aija, Pomabamba, Bolognesi, Yungay, Carlos Fermin Fitzcarrald, Huari, Carhuaz, Recuay, Mariscal Luzuriaga, Huaylas y Huaraz en Ancash.
El jefe de la Unidad Territorial Ancash 1, Florencio Pampa, durante la supervisión inopinada a la planta de raciones del proveedor “Ángel Gabriel”, constató la correcta elaboración de los panes, el almacenamiento de los bebibles y las condiciones sanitarias del establecimiento para la entrega de más de 10 mil desayunos a 23 centros educativos de los distritos de Huaraz, Independencia y Carhuaz.
Posteriormente se trasladó al almacén de productos del Consorcio Camine, en el cual verificó las condiciones de salubridad, calidad y almacenamiento de los productos que serán distribuidos a 2436 instituciones educativas públicas durante la sexta entrega.
El funcionario aseveró que durante los procesos de liberación tanto en la modalidad raciones como productos, los alimentos pasan por exhaustivos controles de calidad como la verificación documentaria, condiciones higiénicas sanitarias del lugar y pruebas físico sensorial (olor, color y sabor) que permiten determinar que el producto cumpla con las especificaciones técnicas estipuladas por el programa social del MIDIS.
En ámbito de la UT Ancash 1, son un total de 86 884 los escolares de 2459 instituciones educativas que reciben a diario sus desayunos escolares proporcionados por Midis-Qali Warma.
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