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Huaraz en Línea.-Con la presencia de productores del Valle de Fortaleza, este fin de semana se desarrolló el IX Festival de la Palta y la II Feria Gastronómica, en la localidad de Chasquitambo, jurisdicción de la provincia de Bolognesi, en el departamento de Áncash.
El evento se desarrolló los días 20 y 21 de mayo. Esta edición de este festival fue organizado por la municipalidad distrital de Colquioc-Chaquitambo y la Asociación Agraria Purifor, con el apoyo de la empresa Antamina. También estuvo presente el alcalde del distrito de Antonio Raimondi, Vicente Nina Solano e invitados especiales.
Los productores del Valle de Fortaleza que forman parte de la Asociación Agraria Purifor formaron parte de la feria de exposición, promoción y venta de los frutos y productos hechos de la palta. Los diversos tipo de paltas fueron presentados, pero la que más destaco fue la palta hass, producto preferido por las amas de casa.
También, a través de las asociaciones de mujeres se realizó la feria gastronómica, donde se tuvo a los potajes que incluyeron a la palta dentro de la presentación de los platos.
Los productores de esta zona se dedican a presentar los frutos de palta de la mejor calidad.(Redacción Central)
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