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Huaraz en Línea.- Con el objetivo de superar las deficiencias en la manipulación y expendio de alimentos en los puestos, recreos, restaurantes u otros establecimientos, la Municipalidad Provincial de Huaylas, realizó una conferencia magistral sobre la Manipulación Correcta de Alimentos en Establecimientos Públicos.
En esta actividad, que se realizó en el auditorio municipal, se logró la participación activa los dueños de los diferentes establecimientos públicos. Los asistentes recibieron orientación en cultura higiénica de los pueblos y manejo higiénico de los alimentos.
La charla estuvo a cargo del ingeniero Químico Mario Carranza Romero, especialista en el procesamiento de alimentos, agua, jugos y conservas. Según los organizadores esta conferencia se desarrolló pensando en la salud de la población caracina.
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