Huaraz en Línea. - Como parte de las acciones de supervisión y seguimiento al servicio alimentario escolar, especialistas de la Unidad Territorial Áncash 1 del Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizaron una visita técnica a cuatro instituciones educativas de la provincia de Pomabamba, donde verificaron las diferentes etapas de atención a los escolares para garantizar la salud de los estudiantes.

Durante la jornada, el equipo del PAE supervisó las condiciones de almacenamiento y conservación de los alimentos, así como los procesos de preparación, distribución y consumo de las raciones. La intervención permitió verificar, además, las condiciones en las que se desarrolla la manipulación de los alimentos y el cumplimiento de las medidas de higiene y protección por parte del personal encargado de su preparación.

La supervisión comprendió la I.E. Parroquial San José, I.E. n.° 196, I.E. Monseñor Fidel Olivas Escudero e I.E. Virgen del Socorro, instituciones ubicadas en la provincia de Pomabamba y que atienden a más de mil estudiantes.

Los especialistas también acompañaron el servicio en las aulas, con el propósito de observar el consumo efectivo de los alimentos y recoger información sobre su aceptabilidad entre los escolares. Este seguimiento permite identificar oportunidades de mejora y fortalecer las condiciones en las que se brinda el servicio alimentario.

Como parte de la visita, el equipo del PAE sostuvo reuniones de coordinación con representantes de la Municipalidad Provincial de Pomabamba y de la Unidad de Gestión Educativa Local (UGEL) Pomabamba, a fin de articular acciones orientadas a mejorar las condiciones de infraestructura, equipamiento y funcionamiento de los espacios destinados a la preparación y consumo de alimentos.

“Nuestro compromiso es claro: que cada estudiante reciba una alimentación adecuada, segura y de calidad”, afirmó la ministra Maritza Canales, al resaltar la importancia de fortalecer las condiciones y los procesos que forman parte del servicio alimentario escolar.

Con estas acciones de supervisión y articulación territorial, el PAE fortalece el seguimiento del servicio alimentario escolar y promueve condiciones adecuadas para brindar una atención nutritiva, segura y de calidad a los estudiantes.