Inspeccionan restaurantes y cevicherías con deficiencias en Huaraz

Huaraz en Línea.- Varios restaurantes y cevicherías muestran deficiencias en el servicio que ofrecen. Así se desprende de la reciente visita de supervisión de parte de las autoridades municipales.

Entre los establecimientos visitados figuran Restaurat Maris, Mediterránea, Refugio del buen sabor, Palacio del Buen Sabor; Juguería Hércules y la Cevichería Valery, en el cual se pudo encontrar alimentos en pésimo estado de conservación.

Asimismo, atentan directamente contra la salud del público usuario al contar con vajilla desportillada, ollas, sartenes, baldes en condiciones insalubres, a su vez también se encontró alimentos congelados que se hallaban en pésimo estado y bebidas gasificadas pasadas de vencimiento.

El operativo estuvo a cargo de la municipalidad provincial de Huaraz conjuntamente con el comité multisectorial en un total de diez locales de expendio de comida entre restaurantes y cevicherías.

Las autoridades ediles procedieron al decomiso de artículos de cocina como ollas, estantes, recipientes, alimentos que se encontraban en mal estado y gaseosas vencidas, de la misma manera los propietarios que no cumplían con las normas establecidas para el expendio de productos en una condición salubre fueron acreedores de una sanción administrativa.

Asimismo continuando con el operativo se inspeccionó el Resto Bar “Laberinto”, el Tayta y la cevichería “el Punto”, donde se pudo constatar que vienen cumpliendo con las normas de salubridad, cuentan con las documentaciones en regla y al momento de manipular los alimentos, cada trabajador lleva mandiles y gorras protectoras para el cabello, asimismo los ambientes se encuentran en perfectas condiciones para la atención a los comensales.